Manchmal gibt es kleine Rostpünktchen auf der Klinge: wie kommt es dazu? Die Legierung des Stahls besteht aus verschiedenen Materialien. Vor allem Stahl und in kleineren Anteilen Molybdän, Chrom, Nickel und Kohlenstoff. Die Beimischungen verändern die Eigenschaften des Stahls. Deshalb ist in der Klinge dieses Messers auch z.B. 0,55% Kohlenstoff enthalten, weil dies die Härte der Klinge verbessert. Da Kohlenstoff oxidieren kann, gibt es manchmal die kleinen Rostpünktchen, die sich aber leicht durch Reiben entfernen lassen. Opinel nimmt diese kleine "Unschönheit" bewusst in Kauf, damit die Klinge eine optimale Härte bietet, sich gut nachschärfen lässt und hervorragende Schnitteigenschaften aufweist.