KADAI Zhara Pfanne

Mit der KADAI-Zhara Pfanne kannst du traditionell wie in Indien kochen und grillen.
Steaks, Gemüse, Pizza und vieles mehr gelingen in der Pfanne über offenem Feuer mühelos.
Der 85 cm lange Holzgriff bietet dir ein gutes und sicheres Handling und sieht zudem richtig urig aus.

Diese handgefertigte Produkt wird durch einen lebensmittelechten Ölüberzug transportgeschützt.

Diese Beschichtung kann wie folgt behandelt werden:
1. Auf eine mittlere Temperatur erhitzen und gründlich in heißem Wasser mit Spülmittel reinigen.
2. Gründlich abtrocknen und dünn mit Öl einreiben (überschüssiges Öl abwischen).
3. Hoch erhitzen. Das Öl mag ein wenig rauchen das ist in Ordnung, weil Teil des Behandlungsprozesses.
4. Gegebenfalls mehrfach wiederholen, bis ein schwarzer Überzug erreicht ist.
5. Jetzt kann es in Kochgebrauch genommen werden.
Man kann dieses Einbrennölen immer wenn nötig wiederholen, z.B. wenn bestimmte Lebensmittel die selbst erzeugte Beschichtung angegriffen haben und es nicht mehr gut aussieht. Grundsätzlich kann man sagen: Je öfter man es benutzt, desto besser wird das non-stick finish mit der Zeit.

Tipps:
• Der Behandlungsprozesses macht richtig Laune, wenn man es über Holzkohle ausprobiert, am besten unter Verwendung einer original Kadai Schale.